Les couverts
- csequicorner
- 21 déc. 2020
- 2 min de lecture
Chers lectrices et lecteurs, nous utilisons des couverts au quotidien lors de nos repas. Dans cet article nous ferons en sorte qu'ils n'aient plus aucun secret pour vous.
Bonne lecture et surtout, aimez et partagez!
Le langage des couverts
Les couverts parlent d'eux même et sont un vecteur de communication pour les initiés.
Petite pause repas
Le plat est bon mais peut-être copieux? Dans tous les cas j'ai l'intention de le terminer et je ne souhaite pas que mon assiette soit débarrassée.
PAUSE REPAS
Plat Exquis
Mon plat était très bon et je souhaite faire passer le message le message au restaurateur ou à la personne qui me reçoit.
REPAS EXCELLENT
Plat pas très bon
Je n'ai pas apprécié mon plat et je souhaite le communiquer au restaurateur.
REPAS PAS TRES BON
Passer au plat suivant
J'ai fini mon plat et je souhaite que le plat suivant soit servi.
PLAT SUIVANT
Plat terminé
ça y est j'ai fini mon plat et il peut être débarrassé.
PLAT TERMINE
Les types de couverts
Les fourchettes
Le nombre de fourchettes est surprenant, nous pourrions en citer au moins 15. Nous vous présentons les 4 types de fourchettes les plus connus.
Le fourchette classique de table
C'est celle que nous utilisons au quotidien, elle a 4 dents. Elle peut s'utiliser pour toute sorte de repas classiques;
Le fourchette à poisson
Le poisson se déguste avec un fourchette légèrement plus ronde que la fourchette classique. Souvent à trois dents, cette fourchette est très utile pour la chair tendre des poissons et pour enlever les arrêtes.
La fourchette à entremet/dessert
La fourchette à dessert est plus petite et possède 3 dents, sa position en haut de l'assiette indique qu'elle convient pour le dessert ou l'entremet.
La fourchette à crustacés
Avec ses trois pics légèrement arrondis, cette fourchette est idéale pour attraper les crustacés dans leur coquille.
Les cuillères
La cuillère à soupe
La cuillère à soupe, elle est plus large et plus longue que les autres cuillères.
La cuillère à dessert
la cuillère à dessert est plus petite et se place en haut de l'assiette.
La cuillère à café
Encore plus petite que la cuillère à dessert, elle se pose sur le bord de la soucoupe.
Les couteaux
Le couteau à beurre
Les français sont de grands amateurs de pain, le couteau à beurre se retrouve souvent sur les table, il est petit légèrement arrondi et plutôt lisse.
Le couteau à viande
Le couteau à viande est équipé de petites dents et vous aide à découper facilement votre morceau de viande.
Le couteau à poisson
Le couteau à poisson a une lame douce car le poisson demande d'être coupé finement et en douceur pour préserver sa chaire.
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